Kiedy nadchodzi czas zbioru owoców, zastanawiamy się jak najlepiej można je wykorzystać, aby zimą móc cieszyć się ich wspaniałym smakiem. Sposobów oczywiście jest wiele (np. mrożenie, kompoty, konfitury, niekiedy również suszenie), ale jednym z lepszych jest przygotowanie dżemu. To dość szczególny r
Przeczytaj więcej...
Walory smakowe i lecznicze czarnej porzeczki doceniono stosunkowo późno, bo dopiero w połowie XVI wieku. Wcześniej, choć ta roślina spotykana była w stanie dzikim, jej owoców nie spożywano. Obecnie wiemy, jak cenne składniki odżywcze ma czarne porzeczka, lubimy jej smak a ponadto umiemy zatrzymać go
Przeczytaj więcej...
... dżemy konfitury galaretki itp. Skórka owocu może być gładka bądź też pokryta włoskami. Grossularia zaczyna owocować po dwóch- trzech latach jednak aby w pełni , ... do porzeczek agrest jest krzewem z cierniami- kolcami co utrudnia ręczne zbiory owoców. Natężenie występowania cierni jest zróżnicowane i zależne od odmiany. Krzew ...
Przeczytaj więcej...
... kompoty konfitury niekiedy również suszenie) ale jednym z lepszych jest przygotowanie dżemu. To dość szczególny rodzaj przetworów. Jest znacznie prostszy do , ... z czarnych porzeczek jest stosunkowo proste gdyż z powodu dużej zawartości substancji żelujących w owocach gęstnienie płynu następuje dość szybko i nie wymaga dodatku żelatyny bądź innych ...
Przeczytaj więcej...
... powideł czy konfitur powinien mieć konsystencję gęstą i lekko galaretowatą dlatego do jego przygotowania poza cukrem przydadzą się dodatkowe substancje żelujące (np. cukier żelujący). , ... lub porzeczek) a nawet alkoholem (np. rumem spirytusem bądź wiśniówką). Niekiedy spotyka się także przepisy uwzględniające kwiaty bzu lub lipy. Dość interesująca jest ...
Przeczytaj więcej...
... konfitur. Smaczna i zdrowa bomba witaminowa Konfitury z czarnej porzeczki to przysmak który kojarzy nam się z dzieciństwem. Chyba każdy w zimie chętnie sięga po , ... składnikiem porzeczek jest tanina mająca działanie przeciwzapalne. Kolejnym walorem czarnej porzeczki jest dobroczynne działanie na układ krwionośny i ciśnienie krwi. Konfitury ...
Przeczytaj więcej...
... galaretki konfitury nalewki soki i przeciery. Rokitnik pospolity Wartości odżywcze Jeśli natomiast zależy nam na zachowaniu jak największej ilości cennych , ... od czarnych porzeczek). Wprawdzie nie ulega ona tak szybkiemu rozkładowi jak w innych owocach ale niekorzystne warunki mogą spowodować jej straty (np. gotowanie). Poza tą witaminą owoce ...
Przeczytaj więcej...
